Kartoffeln eignen sich super für die Zubereitung im Schnellkochtopf. Sie sind eine super gesunde und nahrhafte Beilage, gerade für Fitness Bewusste Menschen.Damit lässt sich die durchschnittlicheKoch bzw. Garzeit um bis zu 50% im Gegensatz zur herkömmlichen Methode im Kochtopf reduzieren.
Vorteile des Garens von Kartoffeln im Schnellkochtopf mit Einsatz
Die Vorteile liegen auf der Hand. Während die Zubereitung von Kartoffeln im normalen Kochtopf bis zu 20 Minuten (je nach Größe der Kartoffel) dauern kann, benötigen Sie im Schnellkochtopf gerade mal die Hälfte der Zeit. Eingesparte Zeit, die sie viel effektiver nutzen können, anstatt in der Küche zu stehen um aufzupassen, dass der Topf nicht überkocht. Ein weiterer Vorteil ist, dass beim Kochen mit dem Schnellkochtopf mehr Nährwerte erhalten bleiben. Dafür benötigen Sie einen Dampfeinsatz. Dieser Einsatz verhindert den Kontakt der Kartoffeln mit dem Wasser, der Garvorgang erfolgt rein mit Hilfe des im Topf zirkulierenden Wasserdampfs. Da einige Vitamine wasserlöslich sind, werden diese hier verschont.
Zubereitung von Kartoffeln im Schnellkochtopf mit Einsatz
- Kartoffeln waschen
- Ggf schlechte Stellen ausschneiden
- Kartoffeln in dem Dampfgareinsatz des Schnelkochtopfes legen
- Wasser in Schnellkochtopf geben. Menge je nach Anleitung des Topfes, meist ca 250ml
- Die Kartoffeln für 15 Minuten bei 4,5 kg Druck kochen
- Schnellkochtopf sofort abkühlen und Druck ablassen
- Kartoffeln servieren
Guten Appetit
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